ザめしや 住之江

おかずを選び、ごはんの量と汁物を決めて、自分の食べたい形に整える。ザめしや 住之江は、棚から好みのおかずを取っていくスタイルの定食屋です。だし巻き卵とアジフライを選んだ人もいれば、銀鮭と玉子焼きにさつまいもの天ぷらを添え、ごはんの量まで決めたランチを楽しんだ人も。

メニューには手作り玉子焼き、アジフライのほか、手作り豚カツや自家製タルタルチキン南蛮なども並びます。しっかり食べたい日は揚げ物を主役に、ごはんと汁物を合わせて定食らしく。少しずつ選びたいなら、手作り玉子焼きのハーフや小さめのさば塩焼き、ひじき煮といったおかずを組み合わせる手もあります。

汁物なら豚汁やなめこ汁、ごはんの代わりにミニうどんやミニそばも選べるので、食事のボリュームを調整しやすいのも魅力です。長く通うという一人の来店者は、具だくさんの豚汁に大根おろしやほうれん草を加えて食べるのが定番だそう。ほうれん草はシャキッとした食感、豚汁は具だくさんと感じたそうで、定番のおかずを自分なりに組み合わせる楽しさが伝わります。

注文は、おかずを選んだあとにごはんのサイズと汁物を口頭で伝え、トレイを席へ運ぶ流れだったという報告があります。カウンター席での食事もでき、一人での利用にも向いています。昼食には選んだおかずで自分好みの一膳を、夕食には小皿を足しながら、その日の気分に合わせて組み立てたい店です。